液体 固体 气体 微波加热的好坏处

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/12 15:27:56
(烹饪学)
就是特点

液体加热
水和油为主 优点:受热均匀 缺点:时间慢
气体加热
优点:时间快 缺点:受热不均
固体加热
优点:可以定型 缺点:产生有害身体的物质
微波加热
优点:快 缺点:微波泻露

微波炉的加热,需要被加热物分子具有极性.微波炉的微波频率为2450MHz.
以液体为例,微波的穿透依然是从表面到内部,也就是表面先被加热,然后才加热到内部.

不太明白你的要问什么东西!