啤酒是用什么制作的，有哪些功效？

很显然啤酒主要成分是水，啤酒主要是用麦芽，啤酒花，大米（或小麦等辅料），纯净水等酿造而成的，是需要经过糖化，发酵，过滤，杀菌等工序才制作成的。其中麦芽汁中的糖份在发酵过程中已大部分被酵母分解成各种人体必须氨基酸等多种有益人体的有机化学分子，所以说少量饮用啤酒对人体是有意的，至于功效吗，还谈不上。你就当它是一种含酒精的饮料吧！
酿造工艺的不同，成品啤酒的风味就会不同，这就是有纯生，超纯，特爽，特酿等不同品种的由来。其实它们的化学成分是一样的。

啤酒是由大麦或者小麦发酵，与啤酒花（一种相当于催化剂的介质）、麦芽糖、水混合发酵后留下来的产物，该物质我们可以理解为高糖分的液体面包；因为淀粉和麦芽糖最终会转化为糖分和热量，所以喝多了容易发胖！高血糖、血脂稠等病症也容易出现。适量的饮用可以