会判什么罪？

在学校持刀打架严重违反校纪校规，请则记大过处分，重则直接开除，学位就不用谈了。因为这对学校影响不好
（开除的可能非常大）
如果照法律来判，用刀刺伤对方的那个人可以拘留15天，然后赔偿伤者医疗费，那样赔偿估计3000左右
这种事情民事协调也是最好的方法，但我觉得赔偿营养费6000太低了，不管是谁的错，伤者为重！！

遇到这种事最好的方法是，大度一点不要随便与人发生矛盾，大家都退一步会更好，能让则让，不要走极端，在这个世界里没有人是最狠的，任何人都可以杀死对方。

关键看伤情鉴定，如果构成了轻伤或者轻伤以上的伤情登记，就构成了故意伤害罪。如果最高到轻伤，只能认定为一般的治安案件（互伤事件）。

不过听你这个意思，似乎是当事人没有被刑事拘留，也没有被取保候审，应该不构成刑事犯罪。只牵扯到民事赔偿。

至于是不是会开除或者取消学位证书，那个属于你们学校的管理范围，你可以查询学校的相关管理制度，不是法律所能解决的了得。

很明显是故意伤害罪！
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

还有很多详见百度百科。

故意伤害罪！
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。