厨房新手关于微波炉的弱弱问题

建议不要用微波炉来蒸东西。本来微波炉的工作原理就是使食品水分子高速旋转加热，这样会使较多的水分子蒸发，从而导致蒸出的食品发硬。

需要开盖，不然密封过于严密会发生爆炸，不用害怕，是盒盖崩开而已，不过很容易吧饭菜也崩出来，有的微波器皿还会说明不要把盖子加热。

超市里的微波炉器皿一定要看好说明。一般承受温度在-20-120.如果用高火长时间加热，塑料微波器皿是绝对不可以使用的！以来可能导致微波炉容器变形，另一方面塑料高温会分解有毒物质。建议家里最好还要购买微波炉专用玻璃器皿比较好。切记是微波炉专用的。有些瓷碗有时候也不可以用！

1.首先解冻，包子皮完全软了才可以微波，当然在上面洒点水可以更好的加热
我觉得加热的火候不太重要，低温多加热一会就行
但是不能时间过长，这样水分蒸发，包子皮变硬

2.盖子是完全密封的？不会吧
没用过，不知道
汤水会不会溅出，由食材决定，比如有鸡蛋、木耳、海带等材料就会溅出
为防止溅出，可以蒙上专用的保鲜膜，上面预先用牙签戳几个小洞

超市里的速冻食品要先解冻,应放在常温下自然解冻半小时,你买的蒸笼没有错,知识还没有掌握微波的工作原理,一般从生食到熟食,需要足够的水来做保温层,微波加热是从食物的中心开始加热,因此热馒头类的,根据数量大小,来掌控时间,馒头只要加热就会发软,因此只要看见冒气了,就可以吃了,时间长了就干了.在超市里买的微波锅,盖子上面一般会有一个可以开关的透气孔,这个孔是用来保住水分不要散发的太快的,所以呢,你根据菜的多少来掌控时间,越少越快.

随便该不该都行，不会溅出来