西式面点适合女人学吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 09:04:06
我想学习一门技术.对西式面点感兴趣,请问哪位资深人士告诉我一下,适合女人学吗?
如果学习的话,是找师傅学,还是找一个专业学校来学呢?
我已经28岁了.现在学是不是晚了呢??有没有西点师傅指导一下,我很迷茫~!!!

我不是专业厨师,但我有许多有名的厨师朋友,其中有一位女性朋友就是西点大厨,现在已经五十多岁了,还在退休再干,技术水平很好……所以在我看来,西点不存在是否适合女性学习这个问题~关键是想不想学,想不想做。

听这些朋友说不论是做职业中厨还是职业西厨,男性都是要占点便宜的,一方面是身高,身高比较矮的女性做这项工作会相对麻烦点,有不少烹饪工具都是有一定高度的~例如把烤盘放入烤箱上层中……话说回来,都说邓亚萍这种身高不适合打乒乓球,人家还不是一样成了国际乒王^^这个做美食身高不能决定你做出的食物味道怎么样啦~另一方面,要求有一定的臂力~例如那些店里用的烤盘可比自家用的大的多,重得多啦~但是臂力是可以练上来的~
这些都不是能否成为一个好厨师的关键,好厨师的味觉通常都练的很敏感,一道以前没吃过的菜,他们吃一次,就能说出其中放了哪些调料~同一道菜,他们也能尝出里面哪种调料量的偏差造成的口味偏差。这个能力一方面是有天生的味觉敏感,另一方面也是长期的经验累积……另外他们都非常喜欢动脑筋,经常研究做法,不断尝试改良,而不是一成不变的会做一道菜了就不变通的永远这样制作~

只在想学,任何年龄开始都不算晚~肯德基老爷爷不是一把年纪才开始创业嘛~

学习基本的东东到专业学校就可以了~不过,那些学校里刚出来的都是一般的厨师,可以找个工作混口饭吃的~基础打好后,要想成为更好的厨师,一定是要有好师傅的~注意是好师傅,不是随便找个普通厨师就成的!最起码那个师傅得做的在业内有点口碑。通常大师傅们都有自己的一套不外传的秘决,只传给亲传弟子,那是跟一般厨师和在专业学校、菜谱上学不到的……口味的好与一般往往就在一些极小处理细节不同之上,出来的成品却口感却相差极大……

那些名厨师成为名厨师,不光是跟自己的师傅学习就行的,单纯的模仿不可能成为名厨。到了后期,都是靠自己不断总结经验,尝试新办法,创新出自己的一套秘法~

挺适合的,西试面点不像中国面点,它带有艺术氛围,没有适合的事,只有适合的人!

这个不分男女的,只要想学,有决心那肯定能学好的。女人做 西点很好看的 呢~

是项体力劳动啊,你除非很有耐力才能做下去

适合,只要有兴趣,喜欢就可以。西点没什么特殊要求