手表表面是什么工作？

没听懂你的问题，请说得具体点。

如果是工艺或者材料我还略知一二。

表面也叫表蒙子。

早期的手表使用有机玻璃做表面。
还有玻璃。
近些年一般采用都采用抗磨损矿石镜面和蓝宝石镜面以及水晶镜面。高档手表基本都是蓝宝石镜面。

带较好的手表要注意保护，表面和表链比较容易划伤。

祝你好运！