鸡蛋为什么有白皮和红皮之分？哪种更有营养？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/04 08:47:41

两种鸡蛋壳的化学成分含量不同使鸡蛋皮颜色产生了差别。

实际上，红皮蛋和白皮蛋营养价值大体相当，红皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白质和维生素A含量稍低于白皮蛋。红皮蛋的优点在于壳比较厚，储藏性更好一些。

表现型=基因型+环境 营养是一样

红皮的

就像人有白，黑，黄之分，没什么奇怪的，营养是一样的