怎样用面粉制作成四川凉面的面条

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/15 18:11:25

怎样用面粉制作成四川凉面的面条？大概听说应该用到适量的碱和少量的白矾盐等
本人想知道具体的制作的方法望知道的师傅明确告之谢谢

500克面粉配3个蛋黄，加一点盐，和成面团，饧30分钟后擀开，切面条，煮熟，拌一点菜籽油，晾凉。

这个事没有市场的，你到外面去买一点来自己煮好就可以做了，方法和普通的一样，只是假如你说的这几种原料就可以了

如果在这里能有答案,那么就没有"技术转让费"这几个字啰!

市场就有得卖了。自己吃的话需要加一点食用碱和鸡蛋，不要加盐，