葡萄酒中甲醇的规定量是多少啊？为什么会产生甲醇啊

我国葡萄酒最新标准是GB15037--2006,其中规定:甲醇含量不大于250mg/l（参见图片）.主要与温度等生产工艺有关，是发酵时产生的。

葡萄酒在发酵的时候，它自身产生的。可以适当的添加SO2来阻止它的产生，但是SO2本身也是对人体有伤害的，所以要慎重，如果有什么不明白的可以问我，我是专门做食品添加剂的，正规的企业。