胆固醇高食补疗法

胆固醇高，注重吃不含胆固醇的食物，比如新鲜蔬菜和水果；不要吃胆固醇含量高的食物，比如动物的内脏，脑髓，蛋黄。全蛋可以吃，每日限吃25克，相当于半个鸡蛋。
胆固醇过高或过低，对健康都不利。

胆固醇的生理意义：
1.参与细胞膜和神经纤维的组成；
2.合成性激素、肾上腺皮质激素；
3.转变成维生素D；
4.促进脂肪的消化。
5.启动T细胞生成IL-2；
6.若血清的胆固醇偏低，有可能脑出血。

胆固醇过高，会引起血脂水平升高。
为了防止胆固醇过高引起的不良影响，每日摄入的膳食胆固醇不要超过300毫克（相当于一个50克重的鸡蛋）。如果是高血脂者，则应严格控制，每日摄入量不超过200毫克。

我也想知呢

你好！胆固醇过高就是我们常说的高血脂的一种。食补主要是少吃一些含脂肪含胆固醇多的食物，这样解释你应该明白了吧！也就是说少吃动物油多吃植物油，少吃肥肉多吃瘦肉，少吃动物肝脏、大肠、蛋黄之类的，多吃水果蔬菜、鱼、豆腐等豆质品很少含脂肪