请问煎药用的瓦罐煲汤是不是比一般的砂锅要好？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/27 19:00:39

砂锅（陶瓷煲）一般都上了釉，而釉的好坏很难辨别，一般人不知道。煲汤都会放一点儿醋，好像釉跟醋会煲出有害物质。煎药的瓦罐好像没上釉。我没积分，先说声谢谢。
谢谢大家的回答。还有点没能明白，
请问上釉的瓦罐好还是不上釉的好？瓦罐，沙锅，陶瓷到底有哪些区别？能不能上传张图片。谢谢。

其实最好的还是便宜的东西

不会的，醋要是能让釉反应那就是强酸了！
煲汤的容器用那种有年头的瓦罐会比较好！

瓦罐一般不上釉，像口杯一样，不过在杯口会缩紧，熬汤熬药一般用这个
砂锅有上釉也有没上的，砂锅一般像碗，呈扁平状，一般煮粉面有用
陶瓷最常见，一般就是瓶瓶罐罐的，不过是装饰性的，还有一般用的碗也是陶瓷的！

不能放醋，上釉不上釉没什么区别，煎药的那个是所有砂锅中质量最次的，砂锅可煎药也可以煲汤，陶瓷只能煲汤

瓦罐好

您好:煲汤最好用砂罐;汤浓又保鲜;(一定要盖上盖哦)