为什么我买的芡实是臭的呢？

变质了或者是质量不好的，或者是被有臭味的物品污染过，建议对发现异常的食物不要食用

如果你买的芡实表面很光滑，闻上去有刺激性的味道，和一点臭味，煮了以后水有点黄，这是用双氧水加工过的，建议不要食用。
如果是表面粗糙的，闻上去臭，大多是因为变质，储存期间湿度太大，而发霉。

福建人老是买芡实，认为有多好，还有芡实的加工都是用嘴去咬掉外壳的，所以每粒芡实都加了一点口水，痰液。

芡实本来就是煮的时候有一点臭臭的味道的啊
因为芡实是长在水里的啊~我们这边的芡实都是自己采摘晒干之后用剪刀剪掉壳的，不经过任何加工的，煮的时候也是有味道的，要多焯水会好一点。