刀磨得光滑原因是什么？

原因：为了减少摩擦力！

这有2个物理知识在里面

首先你要知道压力的大小和接触面积成反比，也就是接触面积越大，压力越小，接触面积越小，压力越大！ 刀磨的光滑是为了刀与被切物体增加接触面积，因此刀收到压力就小！
又因为f摩擦力=uN压力 压力变小，所以f摩擦力就小，所以就省力切东西！

减小受力面积来增大压强
切东西更方便

减小接触面粗糙度
这样减小了摩擦力
更容易切东西

在压力大小相等的情况下，减小刀面阻力即减小摩擦力，增大压强，

p=f/S,通过减小s。增大p

在压力大小相等的情况下，减小受力面积，使压力的作用效果越显著（即增大压强）