白癜风患者 饭 蔬菜 水果 各应该吃什么好 不吃什么

白癜风的发病与免疫功能异常、维生素和微量元素缺乏、饮食不节等有关，白斑显现所致的心理压力，使患者思维活动增多，睡眠不足，导致机体的基础代谢率增高，营养物质消耗增多，而其部分患者为了防止病症复发和病情加剧，忌食多种食品，造成机体营养素的比例失衡和多种营养物质的相对缺少。患者若不及时补充，则使机体的抗病能力进一步下降，对控制病情和病体康复非常不利。所以，根据病情合理膳食结构、科学的饮食等是白癜风防治工作中比较重要的方面。
食物的多样性，如进食禽、畜、鱼等肉类和各种水果、蔬菜、蛋类、奶类、豆制品等，使机体获取所需各种营养素最好的方法。除富含维生素C的食品和某些可使“热症”更盛的食品对白癜风可能有一定的影响外，其他食品尚无证据表明可诱发或加重白癜风。部分患者的发病和病情加剧与食用某些食品有关，多数纯属巧合，个体性较强，并非所有患者食用后均可发病或致病情加重。患者应根据自身情况，选择性忌口，而且需要个体化，不能一概而论，避免盲目忌口或忌口范围太广。若患者对某种食物敏感或食用某种食品后皮肤瘙痒、出现新发皮损等，则应避免在次食用。一般在白癜风发病初期或病情处于进展期，患者应少食或忌食鱼腥海味、肥甘厚味、辛辣刺激和富含微生素C的食品，待病情稳定或缓解后再根据自身情况选择性忌口。
中医认为“医食同源”许多食物本身就可医病。食物与中药并无绝对分界，各种食品具有的咸、酸、苦、甘、辛等性味，同中药一样具有调和气血、阴阳及脏腑功能等功效，如兔肉、猪肉、动物肝脏、豆类、花生、核桃等食品富含酪氨酸及矿物质，合理适量食用对白癜风的病情缓解有利。根据以色治色中医新理论，黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑椹、核桃肉、墨菜、紫菜、海带、酱、酱油、乌梅等食品能促进黑色素合成，使皮肤颜色加深，对白癜风可起到辅助治疗作用。
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1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉