生活中的物理知识

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/20 14:09:59
面包烤熟前的面团 与 烤熟后的面包 质量还一样吗？
请说明理由。
一个面团 一个面包

不一样 面团内水分蒸发 质量减小
也可从密度方面考虑 面团和面包体积变化不大 但是面包内充满空洞 密度相对面团减小很多 由公式m=ρv 可知质量减小

不一样，是烤的嘛，水分肯定蒸发掉了，但体积增大了，质量减小了

肯定不一样！！例如水分的差异

不一样,
水份不一样,
面包里的蛋白质变性了,,,所以是黄色的!!