在初中电解水的试验中，为什么只有正电极和负电极产生气体？

通电在水中的话是离子导电，在电极和导线上是电子导电。虽然水的各个地方都有电，但是只是在电极上面才会有电子转移，氢离子带正电荷，所以在负极上面得到电子，变成氢原子，在产生氢气。氢氧根离子带负电荷，在正极上面给出电子，变成氧气。
而在正极上面，氢离子只可能给出电子，不可能生成氢气，反之负极上面也一样，所以说正氧负氢。
产生气体是产生新的物质，简单说有电子转移，在水中虽然有电，但是仅仅只是电流的传递，也就只是带不同电荷的离子在水中移动而导电，只是场的传递，不是电子的传递。

水在两极上发生反应如下：

在阴极上 2H2O + 2e = 2OH-+H2↑
在阳极上 2H2O - 4e = 4H++O2↑

反应在电极上，不是每个区域，电子并不是“跑来跑去”的，呵呵！

只有在电极和水的界面才有富余的电子。
在水中和电极中虽然有电流，但是是电中性的。
电流是在电场作用下电子的流动。

产生气体是产生新的物质，简单说有电子转移，在水中虽然有电，但是仅仅只是电流的传递，也就只是带不同电荷的离子在水中移动而导电，只是场的传递，不是电子的传递

氧原子带-2价 氢原子带+1价
这么说吧 氧带-电 氢带+电 电子是-电 所以电子流向是电流方向的反方向，所以氧都跑去正那边 氢都跑去负那边