什么是扎啤酒？它和瓶啤有什么不同？

扎啤是不经过消毒的纯生啤酒，保持了啤酒的原汁原味和营养（杀菌会破坏啤酒的鲜美度）。瓶啤是经过杀菌消毒，有点破坏啤酒的口感。外面的零啤不是扎啤。

扎啤就是没有经过发酵的啤酒. 普通啤酒就是经过发酵的啤酒.
扎啤是没有经过巴氏杀菌消毒的，简单的说就是纯生啤酒，是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。现在市面上一般出厂时都是经过低温处理，加上外边的啤酒保鲜罐，更加方便，可以直接饮用。

扎啤是不经过高温消毒，保质期在7天之内，口感较瓶啤更鲜美的啤酒
瓶啤是经过高温消毒，保质期在3-6个月之内，口感适中的啤酒

扎啤是生啤,一般的在一个大桶里面放着并且是冷藏的，里面要加二氧化碳的，市场上卖的几元一扎的那可能不是扎啤是生啤酒，扎啤是纯天然的麦芽啤酒，没有经过消毒，瓶啤是消过毒的