做酸梅汤怎么样才不会有药味?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 23:47:19
乌梅和山楂都是到药店买的

有点儿药味儿才好喝啊,要是一点儿药味儿都没有就不好喝了

呵呵,一般餐馆里自制的酸梅汤甜甜的,都是买了酸梅精来做的,也就是酸梅粉。酸梅汤本身的功效是去油的,加了这个虽说口感上要好很多,但是作用相对来说就得减少喽。
不过干嘛得自己动手做呢,市场上都有得卖呢。康师傅、信远斋、九龙斋都有,不过个人推荐有“京城第一”之号的九龙斋,口味正点。

煮完酸梅汤加点蜂蜜喝就可以了