我想学做点特色小吃.希望有好人能帮助我

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 00:56:53

潮州小吃——猪肠胀糯米
材料:
猪肠一根1斤左右,糯米1斤,五花肉半斤,花生、冬菇、虾米适量

步骤:
1、猪肠用盐内外洗净,
2、糯米泡水三小时后蒸熟,
3、冬菇泡开,五花肉切薄片,肉片、花生、虾米分别炒出香味,调好味,与糯米混在一起灌入猪肠中,用牙签封口
4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟
5、捞起来斜切片装盘
6、准备一小碟甜面酱做蘸汁

PS:
五花肉切薄片,用酱油糖盐料酒稍腌
花生和冬菇洗净,泡开
糯米泡3小时以后隔水蒸熟
猪肠用盐内外洗净

炒香虾米、五花肉、冬菇和花生,加入糯米混合在一起
灌到猪肠里,不要灌太满,因为糯米吸水会膨胀
头尾用牙签封口
放到清水里煮半个小时至猪肠熟

那么多人想做小吃的,觉得在网上的评价属品香来还可靠点,那么多的人在上面做广告