写作文《牵挂你的人是我》能不能牵挂动物？

可以！

可以，但是不好。
从题目主体上分析是“人是我”，即只要是有关于我的牵挂的就可以。当然你可以牵挂动物。但牵挂是什么意思呢？现代汉语辞典上说是挂念。也就是在想ta生活的好不好。对于一只已经死去的动物，是没有生活可言的，所以牵挂之于动物是不合适的。

不能，因为它已经不在了，不能用“牵挂”。

当然可以，不过动物最好是珍稀动物