青春期应注意均衡营养，特别要注意摄取哪种物质

C
因为青春期正是长身体的时候，摄入蛋白质被胃液消化，生成氨基酸，再合成自身成长需要的蛋白质

A 青春期活动量大，尤其是脑力劳动，需要补充足够的能量，其次是蛋白质，用作生长发育需要

正确答案是A，七年级下册生物书第九章，里面写有青春期应注意饮食，要摄取丰富的糖类（淀粉)，适量的蛋白质，注意蛋白质并不是越多越好！