烤箱和微波炉有什么不一样？

最大不同是两者加热方式不同，烤箱是是利用电阻加热发出红外线对食物进行加热，微波炉是利用微波管发出微波，幑波能对食物中的水分子加速碰撞产生热量达到加热食品。

烤箱：主要可以烤蛋糕，烤面包，烤肉等等。具体的功能也就这一个。
微波炉：可以蒸，煮，还有热菜，当然也可以烤，是多功能的机器。（不过单论做专业的东西，当然就是烤箱了！）

微波炉是有烧烤功能，但是很一般
烤箱是专业的，烤什么都行，而且易于控制
微波炉就不行，很难把握，但是烤的东西不好

烤箱是用电热管产生的红外线加热食物，先从外边加热，慢慢向里面渗透。相当于是用光线考物体；
微波炉是采用高频电磁波加热，原理是利用磁控管产生高功率高频电磁波穿透物体，物体内部的水分子在电磁波的作用下产生高频振动，“摩擦”发热，几乎是内外同时加热，效率比较高。但是电磁波的穿透深度有限，太厚的物体内部加热会出现不均匀现象。

微波具有和烤箱不可比的地方，微波具有快速加热的功效，而烤箱不行，但烤箱能烤蛋糕微波却有点难，主要是微波从里面加热，而烤箱是从外面热传导，就看你爱吃什么，就买什么吧。