茶叶蛋能吃吗??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 09:59:55
可能有毒。。。。。

可以吃,但是要少吃。
用茶水煮鸡蛋时,人们习惯放大量茶叶来泡鸡蛋。高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸,单宁酸与食物中的蛋白质相克,它们一旦相遇,即产生凝固物质沉积体内,严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用,鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。另外,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。 基于上述原因,平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。
化解法:偶尔食用,且一次不超过一个茶叶蛋尚可。

最后用酱汁泡啊,茶叶和蛋,不利身体健康。也不是说吃一点就不行。

可以吃啊

少吃一点没有什么问题的

能,无毒