在啤酒里加甲醛的话会怎样???

准确说是在麦汁煮沸添加的，而不是在成品啤酒中添加的
好处是可以去除麦汁中多余的蛋白质，保证啤酒的非生物稳定性，以前之所以用主要原因就是便宜
坏处就不用多说了，但添加的比例都是非常小的，而且在后面的工序中绝大多数都会除去，残留的很少很少，在食品安全上是可以保证的
但经过05年甲醛风波后，为了取悦消费者，现在大一点的厂家都不敢添加了，都是用硅胶或是PVPP达到同样的效果，楼主就放心吧

据专家讲，甲醛已被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，甲醛的危害主要是针对肝脏，在夏季大量饮用含甲醛的啤酒会增加肝脏的负担，长期饮用还会影响生殖能力。

甲醛通过呼吸系统以及体表吸收对身体的伤害较大 通过消化系统进入人体的那点甲醛遇到胃酸瞬时分解 几乎不会有什么伤害 。

少量的话就如上面那位所讲，多的话...嘿嘿去见白衣天使喽！