汽水中的气体是什么

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 12:29:08

简洁明了的告诉你 是 二氧化碳

生产汽水时,把碳酸(H2CO3)装入瓶中。当你一打开瓶子,由于气压问题,H2CO3迅速分解为水和二氧化碳。就会有“气”一声,二氧化碳(CO2)成一个个小小的气泡就跑出来了。
H2CO3 = H2O + CO2

嗯,二氧化碳
给详细点的吧
检验方法
二氧化碳有灭燃的作用 用一根带火星的木棒 放置瓶口 如果火星熄灭..证明有二氧化碳
作用
1.调节风味。在饮料中碳酸起到缓和溶液pH值的作用,使饮料中各种原料风味更协调,能衬托香气,辅助其他成分风味,另外,碳酸对人略有刺激,口感好。

2.消暑清凉。二氧化碳溶解于饮料中,当饮入后,从人体中排出带走了体内的热量,有利人体的消暑泌汗,促进血液循环,兴奋中枢神经系统,给人以清爽、刺激的清凉感,液体中充有二氧化碳可使液体具备充足洁白、细腻而持久的泡沫,使人视觉舒适。

3.起防腐的作用。碳酸可使pH值下降,耐酸菌除外,其他的微生物均难以繁殖和生存,二氧化碳的存在使容器内缺氧,许多嗜氧菌也无法生存,二氧化碳使容器内有一定的压力,压力也能使微生物生长条件破坏甚至死亡。这些特性可以使汽水、汽酒类饮料具有较好的防腐能力,从而延长了保质期。

二氧化碳

二氧化碳