鸡蛋和豆浆如果在同一天吃要隔几个小时？菠菜和豆浆呢？

鸡蛋和豆浆，可以同时吃。
菠菜和豆浆，应该同时吃。

鸡蛋和豆浆同时吃，可以提高蛋白质的利用率，由76%提高到92%。蛋白质物种相隔越远的，搭配后的营养价值越高。

“科学松鼠会”认为，世代相传和民间盛传的食物相克几乎不成立。

传说认为，豆腐烧菠菜，豆腐中的钙质被菠菜所含的草酸化合成不溶性的沉淀物，影响了豆腐钙质的吸收。由此，人们忌讳豆腐与菠菜一起吃。

殊不知，恰恰是豆腐拯救了人类。
如果单吃菠菜，菠菜的草酸会与肾脏的钙质生成结石，对于人体反而有害。虽然豆腐烧菠菜影响了豆腐钙质的吸收，却阻断了菠菜草酸造成肾结石的危害。

河南科技学院食品学院李波博士等人的实验研究也报告：豆腐与菠菜同食，豆腐中的钙与菠菜中的草酸结合后，不仅能够保证人体内的钙不被草酸结合，还能够保护食物中的铁和锌等元素。因此，豆腐与菠菜同食仍不失为一个好的搭配。

李波博士建议：烹调时如能适当减少菠菜的比例，并预先将菠菜焯水，则豆腐中钙的吸收率将会显著提高。

没事,只要不是生蛋冲在豆浆里就行了.我也曾经害怕过,查了好多书,发现是生的蛋白和豆浆会有事,熟了就没事了,我小孩现在天天吃,没事

elephant0308说的对，菠菜不能和豆腐一起吃以前是人们的一种误解，就像人们说小葱不能和豆腐一起吃一样，现在有了新的说法，就是小葱拌豆腐反而对人体有益。

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