怎么防止洋芋丝变色

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 07:50:21
切好的洋芋丝放一会儿变会变色,怎么才能防止?

浸泡在水里就成，加几滴醋效果更好。
这个方法还可以用于防止切出来的藕变色。

用醋！神效

切好后就泡在水里，如果你有心思的话可以焯一下再炒

泡在清水里

泡在水里，但据说这么做会让洋芋中的维生素溶解在水中

可以涂一点盐水。