薄饼铛做饼，水和面怎么配比？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 23:20:38

面里最好加鸡蛋，加水搅拌后的效果是用筷子沾一些提起来，面成一条线，也就是不容易断也不太稠的样子就可以了。

大概一斤面六两水吧。总之和面越软越好，否则烙出来的饼很硬。