摔了一跤，上嘴唇到鼻子这段，下巴都破了缝针了，护理和饮食伤应该注意什么？

嘴唇创伤愈合比较快，一般4天可以拆线了。但要注意，拆了线不等于康复，一般真正的康复要15天左右。
在家休息避免出汗容易引起感染；注意一发有唾液分泌就吐出来，唾液成份很多，其中有一些成份可以形成保护膜，保护受损口唇内则不受感染，还有消炎杀菌作用。
饮食应注意忌食辛辣刺激食物，生鱼不宜第一周前吃，伤口容易长肉牙，适宜一周后吃，帮助伤口愈合。其他饮食与平时正当饮食习惯一样就可以了。
置于吃豆类容易发主要原因是豆类含有丰富植物蛋白，食用后残留在口腔容易引起细菌滋生，引起感染，更有谬论就是吃黑色食物引起伤口变黑，比如说吃豉油伤口变黑色。只要吃完豆类及其制品后用0.001％～0.005％的呋喃西林溶液漱口
就可以了。

我有个朋友也差不多是这样，医生说吃东西要软，因为牙有点松。面部表情不要太激烈了。

蛋白质粉能增强体质，对伤后恢复很有好处。超市有卖的。

千万不要吃辛辣食物，还有豆类酱油，那些都很容易发。