早籼稻是什么的，中国哪产？为什么成为期货？

也就是一般说的早稻期货，稻谷有两种，一种籼稻，一种粳稻，粳稻也就是糯米，种的比较少，籼稻也就我们平常吃的大米，籼稻中国主产地主要是两湖（湖南、湖北）两广（广东，广西）四川、海南，其中大部分都种双季稻，第一季也就是我们现在做的早稻期货，海南因为纬度低，可以种早中晚三季，至于为什么会成为期货，一是因为产量大、二是因为早稻一般作为流通和储备粮食，交割方便。

楼上的说的有点问题
我国稻谷主要是籼稻、粳稻，粳稻包括糯米，但不就是糯米。稻谷基本上分为早稻和晚稻。早籼稻种植比较少，产量只有3000多万吨，占16%左右。主产地在湖南、安徽、广东、广西、江西、海南等地。
成为期货品种原因不好说。其一当然是具有价格波动性；其二对市场影响较大，因为是最早的一批稻谷，对晚稻有影响；其三产量较大；其四用途较广，除了用作口粮外，饲料、工业用量、种子等用途，另外还是米线的最主要原料。
具体的可以到这网址上看看：
郑州商品交易所：http://www.czce.com.cn/
里面交易品种内有非常详细的介绍

郑州商品交易所早籼稻期货合约 http://futures.jrj.com.cn/2009/04/1420364121278.shtml
是什么：http://baike.baidu.com/view/1123097.htm
为什么成为期货，母润昌：一个，早籼稻你像我们所说的一个是作为期货大品种，它具备价格波动频繁，我觉得早籼稻具备了，再一个是预储存，再一个，这个品种也相对容易标准化，还有一个，早籼稻的50%市场化比较高，再一个，这个品种94、9