相声中一些字为什么要讲究上口？

这个你说的很对!确实有的时候用一些老字音!
新字音:"只见一穿白小将!白盔白甲白旗号坐骑白龙马手使亮银枪!"
老字音:"只见一穿薄小将!薄盔薄甲薄旗靠坐记薄龙马手使亮银枪!"
还有贼念成则!街念成摘!等等!

有一些上口是老字音!还有一些是特意学的戏文!
我感觉就是通假字一类的东西!传统艺术!传统的东西一定要有!
如最上边的一句用新字音念!业内人士一定会很不高兴!

应该是方言问题。
相声这种曲艺形式最早出现在北京，天津。所以，最早的相声也是以北京话为主，其他的方言在相声中被称为“倒口”。随着普通话的普及，这种现象可能会少很多。不然，南方的朋友就听不明白了。

一般上口的字都是出现在贯口当中
有几分京剧韵白的味道

上口的字都是相声演员学京剧里的道白

学（xiao)
尉迟敬德（dei)

现在推广说普通话 像这种字的读法以后会越来越少