单位食堂,厨房设备和餐具配备都需要什么,谢谢!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 12:23:05
600人,有早餐、晚餐,午餐(自助)为主。最好标明需要数量,非常感谢!

副食加工间:大锅灶一台,简易工作台一台,调料车二台,保鲜砧板台一台,台面层架一个,矮汤炉一台(备选),六头煲仔炉一台(备选),双星砧板台一台,单星洗涮池一个,不锈钢排烟罩若干米,排烟风机一台,排烟风管若干米。

主食加工间:双门蒸饭柜二台,木面案板台一台,和面机一台,轧面机一台,电饼铛一台,双层烤箱一台,单星洗涮池一台,面粉储藏柜一个,储饼架二个。

消洗间:三星洗涮池二台,靠墙工作台一台,简易工作台一台。

此外还有备餐间、组细加工间等等,可来电来函祥询,可据厨房平面图免费设计。qq:76222434

找个厨房工程公司来做设计方案,比较合适。现在竞争激烈,不用额外付费用的