牛奶巧克力和白巧克力区别

白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。

白巧克力和黑巧克力成份不相同。
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。
黑巧克力是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的。

那要说的可太多了，我就告诉你牛奶巧克力和白巧克力不是一样的东西，白巧克力里没有可可粉，牛奶的就不是

牛奶巧克力加了全脂乳粉，白巧克力概念更大些，主要区别于黑巧克力，两者用的原料可可豆种类不同，如果牛奶巧克力是白色的也属白巧克力