谁知道厨师用的红油是怎么做出来的

红油基本上用油炸几次后变得有些混浊的油制作的，把油放在锅上加温：放入洋葱片，葱结，红辣椒粉（大量），京葱段，大蒜子，香叶等。继续加温熬制。
等京葱等炸到干时，把料捞出，取一筛子沥出油。就是红油了。

热油里炸番茄酱

辣椒油，虾头油

有辣椒油``不需要制作的

没一个会的