卤鸭子部位的时间及特征

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 23:36:07
卤鸭翅,脚,翅;各需要卤多久,浸多久,请指点.如果三种一起卤,该按什么时间投放.多谢大师.
喔,第三个是脖。。。不好意思

鸭翅和鸭脚可以一起投放,你说的第三种,没看出是什么东西,怎么也是翅?
翅和脚放入后,约卤制二十分钟左右,具体还要看卤火的大小,然后看到鸭脚和翅有崩开的筋口就是熟了