请问我要知道湖南长沙有多少大三、大四的法律和心理学专业的学生，应该到哪里去查呢？

这个数据一般大学是不会公开的，哪怕是他们的官网。而且也很难推算，因为每年每个大学不同专业的招生数额都是变化的。所以，如果你非得知道的话，又不怕麻烦的话，可以去每个学校做统计。就是到达目的学校后，找到他们的系办公室问，或者找当届此专业的学生问，他们都会知道的。然后你自己做个综合统计就是。
有点麻烦哦～！不过这样统计的数据绝对准确，如果在网上搜，数据肯定不可靠啊！