有谁知道牙齿补了之后为什么更加严重，遇到冷热东西都会痛，这是怎么回事呢？

首先，你的观念必须要更正一下，并不是所有的蛀牙都是可以靠补牙来治疗的。
如果蛀牙很严重的话，细菌会透过牙齿伤害到牙神经。到那时，虽然你的蛀洞还没有到神经，但是牙神经已经发炎了。
另外，有的蛀牙会处于静止期（但是牙神经依然会受到细菌的损伤）。这时，如果去补牙的话，因为要把蛀洞里被腐蚀牙体去除，在磨除过程中，会刺激到原本已经受伤的牙神经，从而诱发原本的慢性炎症变成急性发作。

当然，也不能完全排除由于医师的疏忽而过分去除健康牙体，以致伤害到牙神经的可能。
所以，要搞清楚你的问题。必须要有完整的治疗纪录，以及治疗前后的检查记录，才能最终判断。