为什么“我的爸爸”中的“的”可以省去，而“我的书”中的“的”不能省去呢？

“的”作为结构助词，作用是标志它的前边的句子成分是定语。定语是用以修饰或限制主语或宾语的。如果句子中定语跟中心词语（主语或宾语）的关系明显，“的”都可以省略。

我书哪去了？

按现代汉语的语法说,两个都可以省去,而且意义相同,在什么时候都可以使用.

例子,有人问,这是谁的书?你会说,这我书!就是这样

如果按照语法理论，“我的书”和“我的爸爸”中的“的”都可以省略，但语言不是按照语法理论发展的，真好相反，语法是对语言实际发展的规律性总结，语法规律不会是很整齐的。语言是需要约定俗成的。因此就出现有的“的”可以省，有的一般不省。

特例而已