怎样吃东西，长身体但不长胖？

燕麦面包，或者东北粘豆包，江米类食物，肉，鱼，蔬菜。
要想吃不胖，就吃那种难消化，有营养的。快餐之所以长肉不是因为热量高，而是因为太容易消化。所以建议你吃燕麦面包和粘豆包，这些食品热量不高，但由于纤维较多，难消化，吃完又饱腹感而且消化慢，说白了就是非常顶饥。
还有就是少吃糖，糖食最容易长胖的，因为糖会非常容易被人体吸收，最后转换成脂肪。而脂肪，事实上，不会让你长胖。因为脂肪会被消化为脂肪酸等无知，儿脂肪也属于难消化的物质，吃一点就会有饱腹感或腻味，所以，脂肪可以吃，但糖一定要控制。
还有就是，一定要控制夜间吃水果，水果含糖多，而且吸收太快，可选择吃糖分少的水果。

最后，给分吧~~~~囧

饮食增肥
少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。
吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美图片的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。
让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。
避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。
必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。
夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。
要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。
保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。

少吃多餐
瘦肉或者鱼肉等为主

注意噢 少吃多餐