城想在北方农村家里开个手工加工的小工厂！

你的专业是学什么的?
你不能轻易的上项目，新的项目更要慎重，特别是国家推广的，往往是一拥而上，我们本小担不起。
你最好是先看干什么的多。这能说明有市场，不管它是利润多少，只要有就行。先积累一些经验，从小到大一点点的来。因为现在什么都不好做。往往是别人看不上的，小的要好做些。现在的经济危机对农业的影响要小一些。因为人人都吃饭。

试试看现在广告做的最凶的，秸干制造沼气的设备啊，残渣可以做做肥料，制造的沼气，可以卖给村民。

用淀粉制作粉皮，投资小，技术函量底，生产后不容易变质。