冰水混合物上方漂浮着一层豆油时，水还会挥发吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/04 07:45:52
正常情况下，冰水混合物的温度是0摄氏度，此时水不会蒸发，但是会挥发，因此冰水混合物中水的量会随着时间逐渐减少。现在，假如将一层豆油铺在冰水混合物的上方构成一层油层，那么水还会挥发吗？
冰水混合物完全被豆油覆盖，并且容器不会破裂。但是四个人四种说法，我该相信哪一个呢？能不能来点专业的物理分析什么的？比如涉及到挥发的原理，冰水混合物的分压什么的。

会极少量的挥发，因为分子是在不停的做不规则运动的。

因为是冰水混合物，所以温度底，分子运动会相对慢些

我想多少是有点的，因为分子总是在运动的，只是快慢问题

假如冰水混合物完全被豆油覆盖，那么就不会挥发，除非容器破裂

应该不会，因为油阻挡了水与气体的交换通道嘛