关于工商注册及超市事宜

我跟朋友合伙准备开办一个中型的超市 但是我们之前都没有涉足过超市行业 所以在前期的准备过程中时常理不清头绪 所以想请有过行业经验的朋友们帮忙指点一下 在此谢过！
问题可能有些乱 烦劳耐心看完给予解答！

1.店址我们已经选好 随时可以交付定金或是签订合同（虽说价格略高）据前期接洽中谈到的 房东允许我们承租后可以对此网点房的进行必要的改造 也就是将正门及墙面拆除后向外扩（应不属承重墙） 大约能多出20平方左右 此方面的费用及产生的相关责任是承租方负担还是有房东来负担呢 在合同中对于房屋的改造应注意哪些方面呢
2.房屋的租赁合同我们商量准备签订3年或5年（倾向于3年）房东承诺前两年房租不会浮动 第3年根据周边发展规划行情适度上涨
3.营业执照方面 我是注册个体户性质的还是公司性质的比较有利呢 （迷糊中....因为不懂么）个体户 和公司分别都有那些税种大体分别是什么税 哪种注册性质对以后的发展有所帮助
4.在超市的前期经营中我需要将超市划分出几块地方分租出去 这方面在与房东签订合同时应怎样与房东协商？？或是压根就不提呢 还有与分租的摊主们之间需要注意的事项
5.在经营超市的过程中最需要注意的事 都有那些方面 4-10人的员工 工资待遇及社保 应如何操作（请详细说明）
6.除营业执照 税务登记证 烟草专卖证还需要那些证（比如卫生许可证）是超市经营者必须办理的 大概的周期是多长时间

分不多 烦劳大家了 谢谢

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