生产微波炉爆米花的配方原材料和设备
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 04:52:18
我问的就是怎么生产专门的爆米花和专门生产爆米花的设备啊
微波炉有专门的微波炉爆米花
要控制好时间和温度,最好分段来进行:
1。现把爆谷打开一个小口子,然后把口抓住摇摇,让哪些味料均匀。
2。先用高火丁1-2分钟
打开看一下,那时大部分已经爆开,还有小部分属于顽固分子,但由于已经受热,所以不需要再用高火
3。把档调到中高火,在丁2到4 分钟就可以完全的完成了。
要小心看火,别弄焦了。
(另一种更方便的)~~@@@@@@@@!!!!
准备干玉米粒一小把
锅内放入适量色拉油 蜂蜜,放入玉米粒搅匀
盖上锅盖,开大火
看到有第一粒玉米花开就转小火
心得:因为就是用普通的炒锅爆的,中途也不像外面卖的那种锅盖上有手柄可以搅匀,所以一次不宜放入太多玉米粒,若把色拉油改成麦淇淋跟黄油估计会更香,还有就是火候要掌握好,我就是火有点过了!
1、黄油放在微波容器内加热融化,倒进玉米粒(要整粒的那种)来回晃动容器。
2、微波炉高火调整到6分钟定时,把装有玉米的容器放进去开始转动,大约5分30秒的时候,没有爆玉米的声音就可以拿出来
撒糖和芝士粉不停的晃动,让每个爆米花都能沾裹到糖和芝士粉
备注
油不能多,只要能铺满容器底部就可以。
在大约1分多的时候会听到玉米爆炸的声音,等声音渐渐减少就是块好了
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