请问有谁知道通常菜单说的“鸡中宝”是什么？

在背部最下面 ~~ 鸡软骨是鸡的膝盖喔! 一串里头有四个软骨肉,也就是说我们一共两串就花了四只鸡,因此不一定吃的到呢!一串里头有四个软骨肉,也就是说我们一共两串就花了四只鸡,因此不一定吃的到呢

你说的这个：鸡中宝，应该是鸡腰子就是鸡肾
如果是：掌中宝的话，那就是鸡爪掌心的那一块软肉
因为少所以叫宝

呵,看到这些回答只想笑.鸡中宝就是二楼所说的鸡爪子中间的那块硬硬的一小粒,拿来炸油之后就是脆脆地,很香,很好吃

如果你是指餐饮用的话就是鸡脆骨了，也叫鸡软骨。
就是鸡胸部的一块软骨，不大，约有一寸长吧很少的
做过厨师的应该都知道，有的酒楼有去点个菜看看就知道了
呵呵鸡腰鸡爪都出来了

鸡腰子

他们错了，就是鸡肾，很贵的，是一款高档菜肴。只要功效是滋阴壮阳