干榨平蘑怎么做？

主料：平蘑500g，鸡蛋1个。
辅料：油20ml，盐3g，芝麻适量，孜然2g，细辣椒粉适量，味精2g。
步骤
1.平蘑清洗干净，撕成小块，放开水锅中焯水，待水再开时即可捞出。
2.捞出平蘑挤去水份，打入一个鸡蛋，加精盐抓拌均匀。
3.在平蘑表面均匀沾一层面粉。
4.炒锅中放油烧至七层热，下入平蘑小火慢炸。
5.平蘑炸至金黄色即可捞出。
6.全部炸好，表面撒芝麻、孜然、细辣椒粉、精盐、味精等调味即可。

将平菇洗干净，使劲捏出其中的水分，放入和好的面糊中，然后等油烧成八分热时，一个一个下锅炸，捞出后撒上椒盐，就是椒盐蘑菇