按照正规的途径来办辞职，但押金不给，怎么办？

你找到中国法律的合同法就知道了.肯定是告他去啊.你可以先找业内人士问问.

先与公司沟通是否能给你一个不给你押金的充分理由，在了解其意向后再作进一步行动，若是无理则采取法律措施解决。

打他

一般这种情况企业不会给，你就是找问，他也会说这钱扣这、扣那了
我记得有一个什么劳动仲裁的部门
你去那问问！