求高人，有个转行的问题，我考虑好要转行从事西式点心这行，问题来了！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 18:46:37
我对西点制作很感兴趣，但现在没有一点从业经验，现人在上海，想从头来学，薪酬无所谓，能学到真本事是最想要的，现有下面几点疑惑：

1.是先从上海已经有西点培训学校学起还是直接投奔西式餐饮店？

2.上海有哪些西点培训好的职业学校？（不要只图赚钱，学不到东西的）

3.现在上海的西点行业从业现状和以后行业发展趋势如何？

4.做这行最大的缺陷和存在弊病是什么？

5.一般这行从业几年能真正成为一个西点师？

先就这点问题，望高人能一一详答，谢谢了！！（鄙视机械式的照抄他人的东西不给分）在线等
该问题结束前两天 若没有好的回答的话 再追加100分悬赏！望高人相助！尤其前两个问题！

1.今天本人去了几个西点培训部 还是蛮专业的 我因为一点基础都没有 还是想先学习下 各位有什么更好的建议？

建议你直接去酒店的饼房或者一些西式饼屋去打工

不要去学校学

发展趋势不错 学成之后自己去开一个小西饼店 很赚的

成为一个真正的西点师要看你的天赋了 既然很感兴趣的话

那很容易 有好师傅带的话 1~2就能出师了

弊端我觉得没有 你只要有好手艺 到哪都不愁找不到工作

做餐饮这行一定要眼勤 手勤 嘴勤~

还有 有些师傅脾气很不好 比如说你到一个新地方

在那里3天之前 犯了什么小错师傅是不会说什么的

但是 时间长了还犯错 某些脾气暴躁的师傅骂你就会骂的很凶

甚至会打你~

为了学手艺 忍了这些吧~

建议你直接进酒店饼房，有一定资历了可以自己开店或者再去进修做管理

利弊嘛。。。很累很累，但是比做办公室有意思多了

现在国内没什么好的西点学校，搞不好还学歪了

现在全世界酒店行业不景气，连带餐饮也受很大影响，不过前景应该还是很不错的，大家该吃还是得吃嘛

什么叫真正的西点师？你指考证，国家x级技师什么的吗？那玩意儿没用，国际星级酒店不认，如果想要2，3千块钱能买回来

赞成一楼的！直接去餐饮店！你是学西式的点心还是学西餐？？？一个属于厨房一个属于点心的哦！在上海学最好了！那里消费高！餐厅的出品都算是精品！西餐注重造型，摆设，搭配！很讲究美感！艺术一样！

我前阵子刚在曲阳家乐福附近的一所叫高艺的学校学了西点初级.教课的老师蛮不错的.是滚动开班,学到会为止的.临时有事缺课的话,可以重新学的.
如果是失业人员的话,还能免费学习呢.付部分押金,学完去考证,证书出来押金全部退还.
不过1年只能享受1次免费.我今天把初级考了,要再学中级就得自己付钱了,哎....
其他问题不清楚,不予回答.

去学习一下

爱莫能助，远在千里之外