为什么是早籼稻呢

1. 早籼稻商品化率高。据统计，早籼稻商品化率能够达到50%以上，农民自用率低；
2. 耐储运。早籼稻生产期较短，因此一般米粒腹白较大，角质粒较少，其品质较中晚籼稻差。同样是由于生长期短，因此其含水量较低，较其他稻谷品种更耐储运；
3. 易于标准化。早籼稻优质品种较少，品种之间差异相对较小，因此更容易标准化。中晚籼稻优质品种较多，不同品种内在质量和价格差异较大，而且优质品种产量所占比例较大，因此标准化难度也相对较大。
这是最主要的三个原因。另外由于早籼稻是最早上市的稻谷作物，因此它的价格波动对于指导全年稻谷类作物产销都能起到前瞻性作用。

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