为什么所有的国际通用字符中都有拉丁语？

因为拉丁字母有个显著特征，便于书写以及便于辨认。这相对其他字母，有巨大优势。又因为随着基督教的传播，拉丁字母也进入了欧洲，尤其是西欧各国的语言中，随着这些国家经济力量的增强，拉丁字母的影响力也增强。
以上是拉丁字母影响力强的原因。
而化学元素符号使用拉丁字母，那是因为在中世纪的时候，拉丁语因为语法严谨，是有知识的人使用的学术语言，因此留传至现在。其实不止化学元素，植物学，处方学等等，很多学科的东西都有拉丁学名。
一楼的答案前面是抄袭百科，而最后一句估计是他的臆想，因为使用拉丁语做为母语的只有罗马帝国，而西罗马帝国早在476年就灭亡了，东罗马帝国则使用希腊语。现在，只有梵蒂冈把拉丁语做为母语。

拉丁语历史：
拉丁语属于印欧语系 意大利语族 拉丁-法利希语支，原本是意大利中部拉提姆地区（Latium，意大利语为Lazio）的方言，后来则因为发源于此地的罗马帝国势力扩张而将拉丁语广泛流传于帝国境内，并定拉丁文为官方语言。而基督教普遍流传于欧洲后，拉丁语更加深其影响力，从欧洲中世纪至20世纪初叶的罗马天主教为公用语，学术上论文也大多数由拉丁语写成。现在虽然只有梵蒂冈尚在使用拉丁语，但是一些学术的词汇或文章例如生物分类法的命名规则等尚使用拉丁语。
罗马帝国的奥古斯都皇帝时期使用的文言文称为“古典拉丁语”(Classic Latin)，而2-6世纪民众所使用的白话文则称为“通俗拉丁语”(Vulgar Latin)。而通俗拉丁文在中世纪又衍生出一些“罗曼语族”(Romance)，包括中部罗曼语：法语（French）、意大利语（Italian）、萨丁岛（Sardinia）方言、加泰罗尼亚（Catalonia）；西部罗曼语：西班牙语（Spanish）、葡萄牙语（Portuguese）；与东部罗曼语：罗马尼亚语（Romanian）。十六世纪后西班牙与葡萄牙势力扩张到整个中南美洲，因此中南美洲又称“拉丁美洲”（Latin America）。
罗曼语和拉丁语的区别在于，罗曼语都失去了很多单词的语法变化词尾、特别是名词的变格词尾，已经完全丧失（一些代词除外）。（名词变格在罗马尼亚语中仍然有所保留）。

因为传播范围的广泛和影响而且元素符号大多是在这些把拉丁语做为母语的区域产生的，顺手起的