牛奶加热后喝完碗里面为什么有很多小豆在碗沾、？铁碗、和不锈钢碗、

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 03:00:13

牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现

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加热后扩散，不易再聚集